Buzón virtual de reclamos y sugerencias

Querido consumidor:

Para realizar alguna queja o sugerencia por favor llene el siguiente formato:

FECHA: ___ de ________ del ______

NOMBRE COMPLETO:

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DNI:

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NOMBRE DEL MOZO:

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OBSERVACIONES:

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¡Gracias! Trataremos de responder a la brevedad posible.

Estas son algunas de las bebidas que se ofrecen en nuestro pub:

• Huracán
  Whisky, limón, naranja


• Daikiri
  Hielo picado, Ron blanco, dash de limón, Azúcar, pulpa de frutilla


• Atomic Green
  Vodka, jugo de naranja


• Aire libre
  Ron, pulpa de frutilla, jugo de limón, hielo picado


• Acapulco
  Tequila, ron, jugo de naranja, pomelo, limón, banana


• Blue Margarita
  Hielo, jugo de limón, blue curacao


• Acapulco de Noche
  Tequila, ron blanco, jugo de naranja, azúcar negra


• Margarita
  Azúcar, frozen, tequila, limón.


• Abbey
  Ginebra, jugo de naranja, hielo, cerezas Maraschino


• Aruba
  Ron, licor de café, licor de café


• Adelita
  Tequila, Kahlua, limón


• Biblia
  Huevos, azúcar, canela, pisco


• Alexander
  Gin, crema de cacao, crema de leche, nuez moscada


• Lupita
  Agua mineral gasificada, tequila, azúcar

(*) Y otras como: Wonder Bar, Cuba Libre, Beer Buster

(*) También se ofrecen bebidas no alcohólicas.

Organigrama final y descripción de puestos

Puesto: Sistemas

Área de trabajo: Teconoestructura

Departamento: Sistemas de Información

Reporta: Gerente general

Supervisa: No ejerce supervisión

1. Objetivo General:

· Hacerse cargo del correcto funcionamiento de los sistemas de información, la base de datos, la pagina Web y del control y desarrollo de software contable de la empresa.

2. Indicadores de resultados (criterios de Evaluación)

· Días en los que el sistema estuvo paralizado.

· Errores en el software contable, base de datos y pagina Web.

· Amigable interfaz de la página Web para el público en general.

3. Funciones

· Mantenimiento de la página Web.

· Asegurar el correcto funcionamiento del software contable, asi como de su desarrollo y mejora.

· Evitar daños en el correcto funcionamiento de los sistemas de información de la empresa.

· Cumple variada funciones propias de su puesto y las que le asigne su supervisor de inmediato.

4. Relaciones de Coordinación

· Asistente de Servicios.

· Contabilidad.

5. Aptitudes

· Habilidades para la creación y mantenimiento de páginas Web.

· Habilidad para el desarrollo de software (programación).

· Habilidad para la implementación de un sistema de información.

· Capacidad para trabajar en equipo.

· Capacidad de solucionar problemas en caso de que existan contingencias con los sistemas de información.

6. Formación y Experiencia

· Titulación universitaria en ingeniería de Sistemas de información o , software o titulo en diseño de paginas Web.

· Dos años en puesto similar.

Puesto: Gerente de Operaciones

Área de trabajo: Núcleo de operaciones

Departamento: Operaciones

Reporta: Gerente General

Supervisa: Chef, Barman, mozos, Valet Parking

1. Objetivo general:

Supervisar, actualizar, dirigir y hacer cumplir las políticas y reglamentos de la empresa. Tener el control de las operaciones que se hacen dentro de la empresa a la vez que se esté laborando un buen servicio al cliente.

2. Indicadores de Resultados (Criterios de evaluación)

· Número de clientes que aceptan las promociones.

· errores en la reserva o cancelación de los productos.

3. Funciones

Tener en un control de las entrada y consumos de la materia prima
Proporcionar un inventario semanalmente
Tener al personal, en actividades para mayor aprovechamiento de su presencia
Presentar un control de calidad de la materia prima.

Relaciones de Coordinación

· Contabilidad

· Sistemas

4. Aptitudes

· Buen trato con todo el personal del área de operaciones.

· Buen trato con el gerente general y los proveedores.

· Estar preparado para cualquier contingencia.

5. Formación y Experiencia

· Estudios en secretariado

· Egresado en ciencias sociales o humanidades

· Un año con puesto similar

Puesto: Gerente de contabilidad y finanzas

Área de trabajo: Línea media

Departamento: Contabilidad y Finanzas

Reporta: Gerente general

Supervisa: Caja, impuestos, contabilidad, compras

1. Objetivo General:

· Mantener un registro de todas las actividades de la empresa y de su patrimonio.

2. Indicadores de Resultados (Criterios de Evaluación)

· Presentación puntual del el balance general, estado de situación patrimonial, estado de pérdidas y ganancias.

· Coherencia en la ecuación contable de la empresa.

3. Funciones

· Registrar todo el dinero que se utilizó en una actividad de la empresa.

· Controlar el valor del patrimonio de la empresa.

· Mantener registro de todas las deudas que la empresa debe pagar y debe cobrar.

· Emitir los documentos requeridos por ella rea que lo necesita.

· Emitir el Balance General Anual de la empresa en fin de año.

· Apoyar al desarrollo y mejoras del software contable.

· Cumple variadas funcionas propias de su puesto y las que le asigne su supervisor inmediato.

4. Relaciones de Coordinación

· Sistemas.

· Empresario.

5. Aptitudes

· Capacidad de concentración.

· Manejo de software contable de la empresa.

· Responsabilidad en el manejo de la cuentas de la empresa.

· Tener experiencia en contabilidad.

6. Formación y experiencia

· Titulación universitaria de Contabilidad.

· Tener experiencia minima de dos años.

Esquema de Mintzberg

Matriz FODA

Políticas de nuestra empresa

• Todas las bebidas se prepararan sobre la barra y a la vista del cliente. Con las bebidas exactas ordenadas por el consumidor.
• Si en 15 minutos no está su orden es totalmente gratis.
• Los baños y el área donde se preparan los alimentos se mantendrán en limpieza cada 1 hora.
• Por parte de la organización el cliente siempre será recibido con una sonrisa por parte de todo nuestro personal. Todo el personal debe ser amable, cordial y atento con los clientes.
• STRAST-PUB está especialmente dirigido a jóvenes, pero la entrada no está restringida para ninguna persona, salvo que el lugar se encuentre lleno por completo.
• En fechas especiales como por ejemplo la Semana universitaria en horas específicas habrá descuento del 50% sobre el total de la cuenta si el consumo ha superado la cantidad de dinero impuesta.
• El gerente de operación tendrá la obligación de revisar a diario el buzón de quejas y sugerencias que cada usuario deje en el buzón físico de reclamos y sugerencias o a través de comentarios en nuestra página web.
• El pub ofrecerá su servicio a partir de los días lunes a sábado de cada semana y en los días festivos y eventos especiales autorizados (previo aviso), con los horarios que determine el Consejo de Administración.
• Es necesaria la presentación de alguna identificación oficial con fotografía en la entrada del lugar para demostrar la mayoría de edad.
• La posesión o el uso de estupefacientes es motivo de exclusión de STRAST-PUB.
• No se permite la entrada de ninguna clase de animales.
• Las únicas formas de pago dentro de nuestro PUB son en efectivo (moneda nacional y extranjera), o con cualquier tarjeta de crédito y/o débito. No se recibirán cheques posfechados, pagares, centenarios y ninguna otra forma de pago.

Valores de la empresa

Los Valores de la empresa son los pilares más importantes de cualquier organización. STRAST-PUB considera que los valores de una organización son los valores de sus miembros y trabajadores.

1. HONESTIDAD: Para STRAST-PUB es muy importante contar con gente sincera, que tenga un comportamiento adecuado, correcto, justo y desinteresado.

2. RESPETO: Aceptar y comprender la forma de pensar de los demás aunque no sea igual a la nuestra; valorar, reconocer y apreciar las cualidades, derechos y opiniones de los demás.

3. HUMILDAD: Para saber aceptar nuestros errores, pensar que no somos mejores o más importantes que los demás. Ser modestos y vivir sin mayores pretensiones. Aplicar el valor de la humildad para con nuestros clientes, autoridades y personal.

4. TOLERANCIA: El personal STRAST-PUB debe estar capacitado para aceptar con buena actitud los parámetros que no puede cambiar o que no van de acuerdo con su ideología. La tolerancia es necesaria aplicarla también con nuestros clientes.

5. LEALTAD: Los miembros de STRAST-PUB deben de ser fieles para con su firma, acatar los reglamentos, acuerdos y lineamientos de la empresa con una actitud positiva y dispuesta al servicio.